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大廚食材完全指南 /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	大廚食材完全指南 / / Adrian Bailey著 ; 陳系貞翻譯
作者:	貝里
其他作者:	陳系貞
出版者:	臺北市 : 貓頭鷹出版 : : 1999[民88],
面頁冊數:	238面 : 部份彩圖 ; 21公分
標題:	食物 -
ISBN:	9570337060

大廚食材完全指南 /
貝里(Bailey, Adrian, 1928- )

大廚食材完全指南 / Adrian Bailey著 ; 陳系貞翻譯 - 初版 - 臺北市 : 貓頭鷹出版 : 1999[民88] - 238面 : 部份彩圖 ; 21公分 - DIY生活百科 ; 9. - DIY生活百科 ; 9.

含索引

ISBN: 9570337060NT450

Nat. Bib. Agency Control No.: NCL100994342ChTaNCSubjects--Topical Terms:

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食物

大廚食材完全指南 /
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

E0722723

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

494.1 4464.2 2014

一般使用(Normal)

在架

0

102年教育部教學研究相關圖書儀器及改善設備計畫經費購置

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