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軟飲料工藝學 /
~
邵長富
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博客來
軟飲料工藝學 /
紀錄類型:
書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:
軟飲料工藝學 / / 邵長富, 趙晉府主編
作者:
邵長富
其他作者:
趙晉府
出版者:
北京 : 中國輕工業出版社, : 1987,
標題:
飲料 -
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070514%2dm016%2dw012%2d040點擊此處查看電子書
ISBN:
7501906513 :
軟飲料工藝學 /
邵長富
軟飲料工藝學 /
[電子資源] / 邵長富, 趙晉府主編 - 北京 : 中國輕工業出版社, 1987
本書內容包括:原料及材料、碳酸飲料、其他飲料、其他原輔材料、品質管理和感官品質檢查5篇。
需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
ISBN: 7501906513 : CNY10.80Subjects--Topical Terms:
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