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吃的藝術 /
~
劉枋
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博客來
吃的藝術 /
by:
劉枋
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
大地發行, ; 姚宜瑛出版 :
出版地:
臺北市 :
出版年:
1983
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家庭食譜 = = Chinese cookbook /
~
王馬熙純
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博客來
家庭食譜 = = Chinese cookbook /
by:
王馬熙純; 河野貞子
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
中文
出版者:
新世紀,
出版地:
臺南市 :
出版年:
1973
館藏流通狀態
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博客來
西餐烹調理論與實務 /
by:
武志安
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
揚智文化,
出版地:
臺北市 :
出版年:
2001
ISBN:
9578182988
館藏流通狀態
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博客來
食物製備學 : = 理論與實務 /
by:
李錦楓; 林志芳
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
揚智文化,
出版地:
臺北市 :
出版年:
2004
ISBN:
9578186630
館藏流通狀態
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新手入廚萬事OK /
~
梁瓊白
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博客來
新手入廚萬事OK /
by:
梁瓊白
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
台視文化,
出版地:
臺北市 :
出版年:
1997
ISBN:
9575652533
館藏流通狀態
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中國烹飪工藝學 /
~
陳蘇華
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博客來
中國烹飪工藝學 /
by:
陳蘇華
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
上海文化,
出版地:
上海 :
出版年:
2006
ISBN:
7806469168
館藏流通狀態
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博客來
食物製備學 = = The principle and practices of food preparations : 理論與實務 /
by:
李錦楓; 林志芳
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
揚智文化,
出版地:
臺北縣 :
出版年:
2008
ISBN:
9789578188846
館藏流通狀態
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西餐學術科教戰守策 /
~
葉清祺
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博客來
西餐學術科教戰守策 /
by:
葉清祺
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
生活家出版事業出版 : ; 紅螞蟻總經銷,
出版地:
臺中市 ; 臺北市 :
出版年:
2009
ISBN:
9789867114426
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烹調原理 /
~
張起鈞 ((民俗學))
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博客來
烹調原理 /
by:
張起鈞 ((民俗學))
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
新天地,
出版地:
臺北市 :
出版年:
1979
館藏流通狀態
:
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博客來
食物烹調原理與應用 = = The principles and practice of cookery /
by:
王瑤芬
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
偉華,
出版地:
臺北市 :
出版年:
1997
ISBN:
9579854114
館藏流通狀態
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博客來
料理新手展廚藝 : = 第一次做料理的基本技巧 /
by:
じゅわ樹; 陳禹昕
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
漢欣文化,
出版地:
臺北縣 :
出版年:
2009
ISBN:
9789576866012
館藏流通狀態
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博客來
中式日式西式刀工料理百科 : = 肉類.海鮮.蔬果切工秘訣&盤飾切雕 : *只要熟練菜刀用法,就能輕鬆變出一桌好菜* /
by:
藍嘉楹; 東京調理師專門學校
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
中文
出版者:
楓書坊文化出版 : ; 貿騰發賣總經銷,
出版地:
臺北縣 :
出版年:
2009
ISBN:
9789866485305
館藏流通狀態
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博客來
料理圖鑑 : = 1500招廚房新手求生術 /
by:
平野惠理子; 楊曉婷; 越智登代子
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
遠足文化,
出版地:
臺北縣 :
出版年:
2009
ISBN:
9789866731402
館藏流通狀態
:
2 本館藏
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博客來
廚房經典技巧 /
by:
法國藍帶廚藝學院(Le Cordon Bleu); Le Cordon Bleu; 胡淑華; 呂怡佳
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
英文; 中文
出版者:
大境文化,
出版地:
臺北市 :
出版年:
2009
ISBN:
9789570410761
館藏流通狀態
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風味聖經 /
~
佩吉 ((Page, Karen))
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博客來
風味聖經 /
by:
佩吉 ((Page, Karen)); 唐納柏格 ((Dornenburg, Andrew)); Dornenburg, Andrew; 黎敏中; 蕭秀姍; Page, Karen
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
中文
出版者:
大家出版 : ; 遠足發行,
出版地:
臺北縣 :
出版年:
2010
ISBN:
9789868597976
館藏流通狀態
:
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博客來
可以不要下廚嗎? : = 寫給討厭烹飪者的懶人&無知料理書 /
by:
布拉肯 ((Bracken, Peg)); 布拉肯 ((Bracken, Johanna)); 許瀞予; Bracken, Peg; Bracken, Johanna
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
中文
出版者:
大寫出版 : ; 大雁文化發行,
出版地:
臺北市 :
出版年:
2012
ISBN:
9789866316616
館藏流通狀態
:
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博客來
完美廚藝全書 : = 一看就懂的1000個料理關鍵字 /
by:
魯爾曼 ((Ruhlman, Michael)); Ruhlman, Michael; 魯曼 ((Ruhlman, Michael)); 潘昱均
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
中文
出版者:
繆思出版 : ; 遠足發行,
出版地:
新北市 :
出版年:
2011
ISBN:
9789866665820
館藏流通狀態
:
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博客來
魔法廚房 : = 你也是有小秘方的大廚師 /
by:
快樂廚房
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
維綺文化出版 : ; 聯寶國際文化總經銷,
出版地:
臺北市 ; 新北市 :
出版年:
2012
ISBN:
9789868882348
館藏流通狀態
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博客來
1000個征服廚房的必備密技 /
by:
胡家齊; 井上祐彥
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
出版菊,
出版地:
臺北市 :
出版年:
2013
ISBN:
9789866210235
館藏流通狀態
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博客來
料理擺盤 : = 超簡明技法圖解事典 : 20種基本食器運用示範.6大基本技法大拆解 /
by:
La Vie編輯部; 張承享
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
出版者:
高見總經銷, ; 麥浩斯出版 :
出版地:
臺北市 :
出版年:
2014
ISBN:
9789865802752
館藏流通狀態
:
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ぜ
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ど
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ぶ
べ
ぼ
ぱ
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