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[ subject:"Food Studies."]
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Superfoods = cultural and scientific...
~
Miller, Jeffrey.
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博客來
Superfoods = cultural and scientific perspectives /
by:
Miller, Jeffrey.; Van Buiten, Charlene.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2022
ISBN:
9783030932398; 9783030932404
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2
.
Traditional European breads = an ill...
~
Garcia-Vaquero, Marco.
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Traditional European breads = an illustrative compendium of ancestral knowledge and cultural heritage /
by:
Garcia-Vaquero, Marco.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031233517; 9783031233524
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博客來
Functional foods and nutraceuticals = chemistry, health benefits and the way forward /
by:
Bashir, Khalid.; Jan, Kulsum.; Ahmad, Farhan J.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2024
ISBN:
9783031593659; 9783031593642
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Making food in local and global cont...
~
Nobayashi, Atsushi.
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Making food in local and global contexts = anthropological perspectives /
by:
Nobayashi, Atsushi.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Nature Singapore :
出版地:
Singapore :
出版年:
2022
ISBN:
9789811910470; 9789811910487
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Food and agricultural byproducts as ...
~
Egbuna, Chukwuebuka.
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博客來
Food and agricultural byproducts as important source of valuable nutraceuticals
by:
Egbuna, Chukwuebuka.; Sawicka, Barbara.; Khan, Johra.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2022
ISBN:
9783030987596; 9783030987602
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Asiatic water buffalo = a sustainabl...
~
Maheswarappa, Naveena B.
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Asiatic water buffalo = a sustainable and healthy red meat source /
by:
Maheswarappa, Naveena B.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Nature Singapore :
出版地:
Singapore :
出版年:
2022
ISBN:
9789811926181; 9789811926198
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Advances in food chemistry = food co...
~
Chauhan, O. P.
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Advances in food chemistry = food components, processing and preservation /
by:
Chauhan, O. P.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Nature Singapore :
出版地:
Singapore :
出版年:
2022
ISBN:
9789811947957; 9789811947964
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Natural additives in foods
~
Valencia, German Ayala.
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Natural additives in foods
by:
Valencia, German Ayala.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031173455; 9783031173462
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Plant-based foods = ingredients, tec...
~
Aydar, Alev Yuksel.
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Plant-based foods = ingredients, technology and health aspects /
by:
Aydar, Alev Yuksel.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031274428; 9783031274435
館藏流通狀態
:
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Starch = advances in modifications, ...
~
Sharanagat, Vijay Singh.
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Starch = advances in modifications, technologies and applications /
by:
Sharanagat, Vijay Singh.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031358425; 9783031358432
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博客來
Introduction to food chemistry
by:
Kontogiorgos, Vassilis.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2024
ISBN:
9783031535574; 9783031535581
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Religion, climate change, and food security in Africa
by:
Maseno-Ouma, Loreen Iminza.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Palgrave Macmillan,; Springer Nature Switzerland :
出版地:
Cham :
出版年:
2024
ISBN:
9783031503917; 9783031503924
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Application of nanotechnology in foo...
~
Egbuna, Chukwuebuka.
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Application of nanotechnology in food science, processing and packaging
by:
Egbuna, Chukwuebuka.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2022
ISBN:
9783030988197; 9783030988203
館藏流通狀態
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Atlas of the food system = challenge...
~
Marat-Mendes, Teresa.
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Atlas of the food system = challenges for a sustainable transition of the Lisbon region /
by:
Marat-Mendes, Teresa.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2022
ISBN:
9783030948320; 9783030948337
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Functional cereals and cereal foods ...
~
Punia, Sneh.
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博客來
Functional cereals and cereal foods = properties, functionality and applications /
by:
Punia, Sneh.; Siroha, Anil Kumar.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2022
ISBN:
9783031056109; 9783031056116
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A history of Italian wine = culture,...
~
Vaquero Pineiro, Manuel.
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A history of Italian wine = culture, economics, and environment in the nineteenth through twenty-first centuries /
by:
Vaquero Pineiro, Manuel.; Tedeschi, Paolo.; Maffi, Luciano.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Palgrave Macmillan,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2022
ISBN:
9783031060960; 9783031060977
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Responsibility in environmental gove...
~
Gumbert, Tobias.
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Responsibility in environmental governance = unwrapping the global food waste dilemma /
by:
Gumbert, Tobias.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Palgrave Macmillan,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2022
ISBN:
9783031137280; 9783031137297
館藏流通狀態
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3D printing of sustainable insect ma...
~
Singh, Divya.
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博客來
3D printing of sustainable insect materials
by:
Singh, Divya.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031259937; 9783031259944
館藏流通狀態
:
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Cinnamon = a medicinal plant and a f...
~
Ju, Jian.
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博客來
Cinnamon = a medicinal plant and a functional food systems /
by:
Ju, Jian.; Oliveira, Mozaniel Santana de.; Qiao, Yu.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer International Publishing :
出版地:
Cham :
出版年:
2023
ISBN:
9783031335044; 9783031335051
館藏流通狀態
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Sustainable food systems.. (Volume II),. SFS: novel sustainable green technologies, circular strategies, food safety & diversity
by:
Thakur, Monika.; SpringerLink (Online service)
書目-電子資源
: Monograph/item
語文別:
英文
出版者:
Imprint: Springer,; Springer Nature Switzerland :
出版地:
Cham :
出版年:
2024
ISBN:
9783031460456; 9783031460463
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ざ
じ
ず
ぜ
ぞ
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