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研究美食的人都該了解的釀知識 /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	研究美食的人都該了解的釀知識 / / 曹健著
作者:	曹健
出版者:	[臺北市] ; 新北市 : 橘子文化出版 : : 2015[民104],
面頁冊數:	201面 : 部份彩圖,圖版,表 ; 26公分
標題:	醱酵工業 -
ISBN:	9789863640721

研究美食的人都該了解的釀知識 /
曹健

研究美食的人都該了解的釀知識 / 曹健著 - 初版 - [臺北市] ; 新北市 : 橘子文化出版 : 2015[民104] - 201面 : 部份彩圖,圖版,表 ; 26公分 - 食生活 ; 1. - 食生活 ; 1.

ISBN: 9789863640721NT$390Subjects--Topical Terms:

2405759
醱酵工業

研究美食的人都該了解的釀知識 /
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採購/卷期登收資訊

壽豐校區(SF Campus)
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最近登收卷期: 1 (2015/11/26)
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館藏流通類別

GE0148847

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

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523.35 6052 2014 v.1

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GE0148848

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

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523.35 6052 2014 v.2

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GE0148849

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

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523.35 6052 2014 v.3

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523.35 6052 2014 v.4

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GE0148851

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

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523.35 6052 2014 v.5

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