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博客來
研究美食的人都該了解的釀知識 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
研究美食的人都該了解的釀知識 / / 曹健著
作者:
曹健
出版者:
[臺北市] ; 新北市 : 橘子文化出版 : : 2015[民104],
面頁冊數:
201面 : 部份彩圖,圖版,表 ; 26公分
標題:
醱酵工業 -
ISBN:
9789863640721
研究美食的人都該了解的釀知識 /
曹健
研究美食的人都該了解的釀知識 /
曹健著 - 初版 - [臺北市] ; 新北市 : 橘子文化出版 : 2015[民104] - 201面 : 部份彩圖,圖版,表 ; 26公分 - 食生活 ; 1. - 食生活 ; 1.
ISBN: 9789863640721NT$390Subjects--Topical Terms:
2405759
醱酵工業
研究美食的人都該了解的釀知識 /
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採購/卷期登收資訊
壽豐校區(SF Campus)
-
最近登收卷期:
1 (2015/11/26)
明細
館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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附件
E0749664
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
463.8 5525 2015
一般使用(Normal)
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0
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