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餐飲採購管理 = = Purchasing management fo...
~
康耀鉎
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博客來
餐飲採購管理 = = Purchasing management for food and beverage /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
餐飲採購管理 = / 康耀鉎著
其他題名:
Purchasing management for food and beverage /
其他題名:
Purchasing management for food and beverage
作者:
康耀鉎
出版者:
臺北市 : 品度, : 1999[民88],
面頁冊數:
225面 : 圖,表格 ; 27公分
標題:
採購管理 -
ISBN:
9579848262
餐飲採購管理 = = Purchasing management for food and beverage /
康耀鉎
餐飲採購管理 =
Purchasing management for food and beverage / Purchasing management for food and beverage康耀鉎著 - 二版 - 臺北市 : 品度, 1999[民88] - 225面 : 圖,表格 ; 27公分 - 餐飲廚藝叢書 ; 5. - 餐飲廚藝叢書 ; 5.
參考書目:面225
初版題名:餐飲採購管理系統
ISBN: 9579848262NT480Subjects--Topical Terms:
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採購管理
餐飲採購管理 = = Purchasing management for food and beverage /
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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E0209104
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
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