食品科學概論 = = Fundamentals of food sci...
曾道一

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  • 食品科學概論 = = Fundamentals of food science and technology /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 食品科學概論 = / 曾道一,賈宜琛編著
    其他題名: Fundamentals of food science and technology /
    其他題名: Fundamentals of food science and technology
    作者: 曾道一
    其他作者: 賈宜琛
    出版者: 臺北縣中和市 : 新文京開發, : 民91[2002],
    面頁冊數: [8],416面 : 圖,表 ; 26公分
    標題: 食品加工 -
    ISBN: 9575126858
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
E0489451 罕用書庫123室(美崙校區,調書請點預約)(RU_123) 01.外借(書)_YB 一般圖書 463 8031 一般使用(Normal) 在架 0
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