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刀工實務教戰守策 : = 最完整的刀法教戰守策 : 刀工.食雕.冰雕.考照盤杯飾 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
刀工實務教戰守策 : / 古來文等切雕設計
其他題名:
最完整的刀法教戰守策 : 刀工.食雕.冰雕.考照盤杯飾 /
其他題名:
最完整的刀法教戰守策
其他作者:
古來文
出版者:
臺中市 ; 臺北市 : 生活家出版 : : 2012[民101],
面頁冊數:
127面 : 部份彩圖 ; 26公分
標題:
蔬果雕切 -
ISBN:
9789865906023
刀工實務教戰守策 : = 最完整的刀法教戰守策 : 刀工.食雕.冰雕.考照盤杯飾 /
刀工實務教戰守策 :
最完整的刀法教戰守策 : 刀工.食雕.冰雕.考照盤杯飾 / 最完整的刀法教戰守策古來文等切雕設計 - 8版 - 臺中市 ; 臺北市 : 生活家出版 : 2012[民101] - 127面 : 部份彩圖 ; 26公分 - 餐飲技能系列叢書 ; 07-08. - 餐飲技能系列叢書 ; 07-08.
ISBN: 9789865906023新台幣398元Subjects--Topical Terms:
2411724
蔬果雕切
刀工實務教戰守策 : = 最完整的刀法教戰守策 : 刀工.食雕.冰雕.考照盤杯飾 /
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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館藏流通類別
資料類型
索書號
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E0707736
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
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一般使用(Normal)
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