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博客來
餐飲管理 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
餐飲管理 / / Jack D. Ninemeier著 ; 掌慶琳校閱
作者:
尼內梅爾
其他作者:
掌慶琳
出版者:
臺北市 : 揚智文化, : 2004[民93],
面頁冊數:
408面 : 圖 ; 21公分
標題:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
9578186371
餐飲管理 /
尼內梅爾(Ninemeier, Jack D.)
餐飲管理 /
Jack D. Ninemeier著 ; 掌慶琳校閱 - 初版 - 臺北市 : 揚智文化, 2004[民93] - 408面 : 圖 ; 21公分
ISBN: 9578186371NT1,200Subjects--Topical Terms:
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餐飲管理 /
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
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借閱狀態
預約狀態
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E0154048
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
483.8 7441
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