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食物共和國 /
~
周敦懿
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博客來
食物共和國 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
食物共和國 / / 周敦懿著
作者:
周敦懿
出版者:
臺北市 : 書泉, : 2003[民92],
面頁冊數:
158面 ; 22公分
標題:
食物 -
ISBN:
9861210369
食物共和國 /
周敦懿
食物共和國 /
周敦懿著 - 初版 - 臺北市 : 書泉, 2003[民92] - 158面 ; 22公分 - 元氣系列.
正確的飲食,可以帶給人們健康,活得更長壽。但相反的,不正常的飲食也會導致罹患疾病甚至喪失生命的後果。是以藉由研究食物學,可了解食物的原理原則﹑食物所蘊含的營養素﹑食物對於健康的效益﹑更探討食物經過烹調時所產生物理化學變化。
ISBN: 9861210369NT200Subjects--Topical Terms:
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正確的飲食,可以帶給人們健康,活得更長壽。但相反的,不正常的飲食也會導致罹患疾病甚至喪失生命的後果。是以藉由研究食物學,可了解食物的原理原則﹑食物所蘊含的營養素﹑食物對於健康的效益﹑更探討食物經過烹調時所產生物理化學變化。
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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