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圖解食品加工學與實務 : = 圖解讓食品加工更簡單 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	圖解食品加工學與實務 : / 李錦楓,李明清等著
Reminder of title:	圖解讓食品加工更簡單 /
remainder title:	圖解讓食品加工更簡單
Author:	李錦楓
other author:	李明清
Published:	臺北市 : 五南, : 2014[民103],
Description:	[16],256面 : 圖,表 ; 23公分
Subject:	食品加工 -
ISBN:	9789571176154

圖解食品加工學與實務 : = 圖解讓食品加工更簡單 /
李錦楓

圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單 / 圖解讓食品加工更簡單李錦楓,李明清等著 - 初版 - 臺北市 : 五南, 2014[民103] - [16],256面 : 圖,表 ; 23公分 - 圖解系列, 食品科學. - 圖解系列. 食品科學.

參考書目: 面256

ISBN: 9789571176154NT$350Subjects--Topical Terms:

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食品加工

圖解食品加工學與實務 : = 圖解讓食品加工更簡單 /
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246 1 3 $a 食品加工學與實務
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504 $a 參考書目: 面256
504 $a 附錄:食品衛生管理法
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last issue: 1 (2014/09/03)
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