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現代餐飲管理實務 = = Modern food & beverage management operation /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
現代餐飲管理實務 = / 楊上輝著
其他題名:
Modern food & beverage management operation /
其他題名:
Modern food & beverage management operation
作者:
楊上輝
出版者:
臺北市 : 百通, : 民96[2007],
面頁冊數:
247面 ; 21公分
標題:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
9789578020948
現代餐飲管理實務 = = Modern food & beverage management operation /
楊上輝
現代餐飲管理實務 =
Modern food & beverage management operation / Modern food & beverage management operation楊上輝著 - 第1版 - 臺北市 : 百通, 民96[2007] - 247面 ; 21公分 - 旅館餐飲經營叢書 ; 3. - 旅館餐飲經營叢書 ; 3.
ISBN: 9789578020948NT280Subjects--Topical Terms:
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飲食業
--管理
現代餐飲管理實務 = = Modern food & beverage management operation /
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
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E0532314
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
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