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  • 團體膳食管理 = = Quantity food production management /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 團體膳食管理 = / 胡淑慧編著
    其他題名: Quantity food production management /
    其他題名: Quantity food production management
    作者: 胡淑慧
    出版者: 臺北縣 : 新文京開發, : 民95[2006],
    面頁冊數: 357面 : 彩圖,表 ; 26公分+1張光碟
    標題: 飲食業 - 管理 -
    ISBN: 9789861504728
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
E0532571 四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books) 01.外借(書)_YB 一般圖書 483.8 4735-1 一般使用(Normal) 在架 0
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