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美味的垃圾 = Wastecooking /

葛羅斯

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博客來

美味的垃圾 = Wastecooking /

紀錄類型:	書目-投影資料、錄影資料、電影片 : Monograph/item
正題名/作者:	美味的垃圾/ 大衛葛羅斯(David Gross)導演
其他題名:	Wastecooking /
其他題名:	Wastecooking
作者:	葛羅斯
其他作者:	Gross, David
出版者:	新北市 :天馬行空, : [2016],
面頁冊數:	1張DVD(約80分) :有聲, 彩色 ;4 3/4吋
附註:	公開播映版
標題:	紀錄片 -
ISBN:	4717964774170

美味的垃圾 = Wastecooking /
葛羅斯

美味的垃圾Wastecooking /[錄影資料] =Wastecooking大衛葛羅斯(David Gross)導演 - 新北市 :天馬行空,[2016] - 1張DVD(約80分) :有聲, 彩色 ;4 3/4吋

公開播映版

我們從小被教育不能浪費食物, 但有研究指出事實上全世界將近三分之一的食物都被丟掉了, 等於全球每年有十三億噸的食物還能吃卻被丟棄, 形成資源浪費。這個數據包含了整條供應鏈 : 從農場收成到食品加工再到零售商店、餐廳、與消費者。身兼廚師、電影工作者、社運人士等多重身分的大衛葛羅斯決定改裝自己的車, 以食用油為燃料, 花費五星期, 走遍歐洲五國, 一路上只用被丟棄的食物做菜。名廚、科學家、美食家都是旅途中的得力助手, 展開一趟星級「剩食廚房」之旅。

普遍級影片

DVD

德語發音, 中英文字幕

ISBN: 4717964774170NT$5000

Publisher. No.: SKD3036Subjects--Topical Terms:

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紀錄片

美味的垃圾 = Wastecooking /
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