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  • 咖啡大師的美味萃取科學 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 咖啡大師的美味萃取科學 // 田口護, 山田康一著 ; 黃薇嬪譯
    其他題名: 掌握烘焙、研磨、溫度和水粉比變化, 精準控管咖啡風味
    作者: 田口護
    其他作者: 山田康一
    出版者: 新北市新店區 :幸福文化出版, : 2020[民109],
    面頁冊數: 155面 :彩圖, 表 ;24公分
    標題: 咖啡 -
    ISBN: 9789578683884
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E0693807 四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books) 01.外借(書)_YB 一般圖書 427.42 6604-5 2020 一般使用(Normal) 在架 0
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