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咖啡沖煮的科學 : = 掌握「四大沖煮原則」,打造個人化萃取曲線;選對器具與手法,在家煮出大師級美味 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
咖啡沖煮的科學 :/ 史考特.拉奧(Scott Rao)著 ; 魏嘉儀譯
其他題名:
掌握「四大沖煮原則」,打造個人化萃取曲線;選對器具與手法,在家煮出大師級美味 /
其他題名:
professional Coffee brewing techniques
作者:
拉奧
其他作者:
Rao, Scott
出版者:
臺北市 :方言文化, : 2020,
面頁冊數:
182面 :彩圖 ;23公分
標題:
咖啡 -
ISBN:
9789579094856
咖啡沖煮的科學 : = 掌握「四大沖煮原則」,打造個人化萃取曲線;選對器具與手法,在家煮出大師級美味 /
拉奧(Rao, Scott)
咖啡沖煮的科學 :
掌握「四大沖煮原則」,打造個人化萃取曲線;選對器具與手法,在家煮出大師級美味 / : 原書名副題名 :professional Coffee brewing techniques史考特.拉奧(Scott Rao)著 ; 魏嘉儀譯 - 初版 - 臺北市 :方言文化, 2020 - 182面 :彩圖 ;23公分
含參考資料及附錄
ISBN: 9789579094856NT$390Subjects--Topical Terms:
2083600
咖啡
咖啡沖煮的科學 : = 掌握「四大沖煮原則」,打造個人化萃取曲線;選對器具與手法,在家煮出大師級美味 /
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採購/卷期登收資訊
壽豐校區(SF Campus)
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最近登收卷期:
1 (2021/01/14)
明細
館藏地:
全部
三樓中文書區600-999(3F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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資料類型
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E0773890
三樓中文書區600-999(3F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
427.42 5027 2020
一般使用(Normal)
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