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烹調原理 /
~
張起鈞 ((民俗學))
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博客來
烹調原理 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
烹調原理 / / 張起鈞撰
其他題名:
The good arts, theory and culture of cooking
作者:
張起鈞
出版者:
臺北市 : 新天地, : 民68,
面頁冊數:
[ 18 ],380面,圖版2葉 ; 21公分
附註:
英文題名: The good arts, theory and culture of cooking
標題:
烹飪 -
烹調原理 /
張起鈞(民俗學)
烹調原理 /
The good arts, theory and culture of cooking張起鈞撰 - 臺北市 : 新天地, 民68 - [ 18 ],380面,圖版2葉 ; 21公分
英文題名: The good arts, theory and culture of cooking
基價6元
Nat. Bib. Agency Control No.: 100044865ChTaNCSubjects--Topical Terms:
1595244
烹飪
烹調原理 /
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
罕用書庫121室(美崙校區,調書請點預約)(RU_121)
出版年:
卷號:
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
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四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
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在架
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