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  • 餐飲管理 : = 理論與實務 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 餐飲管理 : / 高秋英著 ; 李銘輝主編
    其他題名: 理論與實務 /
    其他題名: Food and beverage management
    作者: 高秋英
    其他作者: 李銘輝
    出版者: 臺北市 : 揚智, : 1999[民88],
    面頁冊數: [10],331面 : 圖,表 ; 26公分
    附註: 英文題名:Food and beverage management
    標題: 餐飲 - 營業 -
    ISBN: 9579091706
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
00173241 四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books) 01.外借(書)_YB 一般圖書 483.8 0024 1999 一般使用(Normal) 在架 0
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