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博客來
餐飲管理 : = 理論與實務 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
餐飲管理 : / 高秋英著 ; 李銘輝主編
其他題名:
理論與實務 /
其他題名:
Food and beverage management
作者:
高秋英
其他作者:
李銘輝
出版者:
臺北市 : 揚智, : 1999[民88],
面頁冊數:
[10],331面 : 圖,表 ; 26公分
附註:
英文題名:Food and beverage management
標題:
餐飲 - 營業 -
ISBN:
9579091706
餐飲管理 : = 理論與實務 /
高秋英
餐飲管理 :
理論與實務 / Food and beverage managementtheory and practice高秋英著 ; 李銘輝主編 - 修訂版 - 臺北市 : 揚智, 1999[民88] - [10],331面 : 圖,表 ; 26公分 - 觀光叢書 ; 9.
英文題名:Food and beverage management
ISBN: 9579091706NT$400Subjects--Topical Terms:
2243429
餐飲
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餐飲管理 : = 理論與實務 /
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
00173241
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
483.8 0024 1999
一般使用(Normal)
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