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博客來
惡魔花園 : = 禁忌的美味 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
惡魔花園 : / 史都華.李.艾倫著 ; 朱衣譯
其他題名:
禁忌的美味 /
作者:
艾倫
其他作者:
朱衣
出版者:
臺北市 : 時報文化, : 2005[民94],
面頁冊數:
303面 : 圖 ; 23公分
附註:
從伊甸園中的第一顆蘋果,到美食聖品鵝肝醬,各式各樣看似危險卻又暗藏美味的禁忌食物,界定出世界上各種紛呈的文化與歷史,本書作者以聖經中的七大罪:淫慾.貪食.驕傲.懶惰.貪婪.褻瀆和憤怒來分門別類,介紹歷史上曾經被各種民族與文化視為禁忌的食物,並旁徵博引歷史典故{!+5}傳說軼事與文學傳統,從烹調{!+5}文化{!+5}歷史與心理層面來探索人類的禁忌飲食經驗,書寫出另一筆另類異趣的飲食文化史.
標題:
烹飪 - 歷史 -
ISBN:
9571343609
惡魔花園 : = 禁忌的美味 /
艾倫(Allen, Stewart Lee)
惡魔花園 :
禁忌的美味 / 史都華.李.艾倫著 ; 朱衣譯 - 初版 - 臺北市 : 時報文化, 2005[民94] - 303面 : 圖 ; 23公分 - 生活文化 ; 12.
從伊甸園中的第一顆蘋果,到美食聖品鵝肝醬,各式各樣看似危險卻又暗藏美味的禁忌食物,界定出世界上各種紛呈的文化與歷史,本書作者以聖經中的七大罪:淫慾.貪食.驕傲.懶惰.貪婪.褻瀆和憤怒來分門別類,介紹歷史上曾經被各種民族與文化視為禁忌的食物,並旁徵博引歷史典故{!+5}傳說軼事與文學傳統,從烹調{!+5}文化{!+5}歷史與心理層面來探索人類的禁忌飲食經驗,書寫出另一筆另類異趣的飲食文化史.
ISBN: 9571343609NT$320Subjects--Topical Terms:
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烹飪
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惡魔花園 : = 禁忌的美味 /
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從伊甸園中的第一顆蘋果,到美食聖品鵝肝醬,各式各樣看似危險卻又暗藏美味的禁忌食物,界定出世界上各種紛呈的文化與歷史,本書作者以聖經中的七大罪:淫慾.貪食.驕傲.懶惰.貪婪.褻瀆和憤怒來分門別類,介紹歷史上曾經被各種民族與文化視為禁忌的食物,並旁徵博引歷史典故{!+5}傳說軼事與文學傳統,從烹調{!+5}文化{!+5}歷史與心理層面來探索人類的禁忌飲食經驗,書寫出另一筆另類異趣的飲食文化史.
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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資料類型
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00232828
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
427.09 4428 2005
一般使用(Normal)
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