Food proteins : = properties and cha...
Modler, H. W.

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  • Food proteins : = properties and characterization /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: Food proteins :/ edited by S. Nakai and H.W. Modler.
    其他題名: properties and characterization /
    其他作者: Modler, H. W.
    出版者: New York, N.Y. :VCH, : c1996.,
    面頁冊數: xii, 544 p. :ill. ;25 cm.
    標題: Proteins. -
    ISBN: 1560816910 (alk. paper) :
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
W0034271 六樓西文書區HC-Z(6F Western Language Books) 01.外借(書)_YB 一般圖書 TP453.P7 F686 1996 一般使用(Normal) 在架 0
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