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Professional restaurant service /
~
Tsuji Hotel School.
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博客來
Professional restaurant service /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
Professional restaurant service // Ecole Technique Hoteliere Tsuji.
出版者:
New York :Wiley, : c1991.,
面頁冊數:
179 p. :ill. (some col.) ;27 cm.
標題:
Food service. -
ISBN:
0471538280 (cloth) :
Professional restaurant service /
Professional restaurant service /
Ecole Technique Hoteliere Tsuji. - New York :Wiley,c1991. - 179 p. :ill. (some col.) ;27 cm.
Includes bibliographical references
ISBN: 0471538280 (cloth) :US39.95
LCCN: 90024651 //r92Subjects--Topical Terms:
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Food service.
LC Class. No.: TX943 / .P717 1991
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館藏地:
全部
罕用書庫227室(美崙校區,調書請點預約)(RU_227)
出版年:
卷號:
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
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借閱狀態
預約狀態
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附件
W0030560
罕用書庫227室(美崙校區,調書請點預約)(RU_227)
01.外借(書)_YB
一般圖書
TX943 P717 1991
一般使用(Normal)
在架
0
預約
GW0001406
罕用書庫227室(美崙校區,調書請點預約)(RU_227)
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TX943 P717 1991
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