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Practical professional cookery /
~
Kaufmann, R. J.
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博客來
Practical professional cookery /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
Practical professional cookery // H.L. Cracknell, R.J. Kaufmann.
作者:
Cracknell, H. L.
其他作者:
Kaufmann, R. J.
出版者:
London :Macmillan, : 1992.,
面頁冊數:
xiii, 908 p. ;24 cm.
標題:
Quantity cookery. -
ISBN:
0333559258 (pbk.) :
Practical professional cookery /
Cracknell, H. L.1916-
Practical professional cookery /
H.L. Cracknell, R.J. Kaufmann. - 3rd ed. - London :Macmillan,1992. - xiii, 908 p. ;24 cm.
Includes bibliographical references (p. [881]-882) and index.
ISBN: 0333559258 (pbk.) :UK19.54
LCCN: 94188561Subjects--Topical Terms:
552621
Quantity cookery.
LC Class. No.: TX820 / .C69 1992
Dewey Class. No.: 641.5/7
Practical professional cookery /
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館藏地:
全部
罕用書庫227室(美崙校區,調書請點預約)(RU_227)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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附件
W0031037
罕用書庫227室(美崙校區,調書請點預約)(RU_227)
01.外借(書)_YB
一般圖書
TX820 C69 1992
一般使用(Normal)
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