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Food microbiology /
~
Moss, M. O.
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博客來
Food microbiology /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
Food microbiology // M.R. Adams and M.O. Moss.
作者:
Adams, M. R.
其他作者:
Moss, M. O.
出版者:
Cambridge, UK :Royal Society of Chemistry, : c2000.,
面頁冊數:
xiv, 479 p. :ill. ;24 cm.
標題:
Food - Microbiology. -
ISBN:
0854046119 (pbk.) :
Food microbiology /
Adams, M. R.
Food microbiology /
M.R. Adams and M.O. Moss. - 2nd ed. - Cambridge, UK :Royal Society of Chemistry,c2000. - xiv, 479 p. :ill. ;24 cm.
Includes bibliographical references (p. [439]-447) and index.
ISBN: 0854046119 (pbk.) :UK24.00Subjects--Topical Terms:
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Food
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館藏地:
全部
罕用書庫221室(美崙校區,調書請點預約)(RU_221)
出版年:
卷號:
館藏
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W0128800
罕用書庫221室(美崙校區,調書請點預約)(RU_221)
01.外借(書)_YB
一般圖書
QR115 A215 2000
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