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The science of ice cream /
~
Clarke, Chris, (1968-)
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博客來
The science of ice cream /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
The science of ice cream // Chris Clarke.
作者:
Clarke, Chris,
出版者:
Cambridge, UK :RS.C, : c2004.,
面頁冊數:
xvi, 187 p. :ill. ;25 cm.
叢書名:
RSC paperbacks
標題:
Ice cream industry. -
ISBN:
0854046291 (pbk.) :
The science of ice cream /
Clarke, Chris,1968-
The science of ice cream /
Chris Clarke. - Cambridge, UK :RS.C,c2004. - xvi, 187 p. :ill. ;25 cm. - RSC paperbacks.
Includes bibliographical references and index.
ISBN: 0854046291 (pbk.) :UK20.00Subjects--Topical Terms:
750528
Ice cream industry.
The science of ice cream /
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館藏地:
全部
六樓西文書區HC-Z(6F Western Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
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館藏流通類別
資料類型
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借閱狀態
預約狀態
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W0128829
六樓西文書區HC-Z(6F Western Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
TX795 C597 2004
一般使用(Normal)
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0
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