餐飲管理 = = Food and beverage manageme...
高秋英

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  • 餐飲管理 = = Food and beverage management : theory and practice : 理論與實務 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 餐飲管理 = / 高秋英著
    其他題名: Food and beverage management : theory and practice : 理論與實務 /
    其他題名: Food and beverage management
    作者: 高秋英
    出版者: 臺北市 : 揚智文化, : 2000[民89],
    面頁冊數: [11],331面 : 圖,表格 ; 24公分
    標題: 飲食業 - 管理 -
    ISBN: 9578180748
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
GE0027775 四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books) 01.外借(書)_YB 一般圖書 483.8 0024-2 一般使用(Normal) 在架 0
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