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餐飲管理 /
~
胡瑋珊
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博客來
餐飲管理 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
餐飲管理 / / Robert Christie Mill著 ; 蔡慧儀,張宜婷,胡瑋珊譯
作者:
穆勒
其他作者:
胡瑋珊
出版者:
臺北市 : 台灣培生教育出版 : : 2008[民97],
面頁冊數:
495面 : 圖,表 ; 26公分
標題:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
9789861547329
餐飲管理 /
穆勒(Mill, Robert Christie)
餐飲管理 /
Robert Christie Mill著 ; 蔡慧儀,張宜婷,胡瑋珊譯 - 增訂三版 - 臺北市 : 台灣培生教育出版 : 2008[民97] - 495面 : 圖,表 ; 26公分
ISBN: 9789861547329NT$680Subjects--Topical Terms:
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飲食業
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餐飲管理 /
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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附件
E0623891
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
483.8 2644-1 2008
一般使用(Normal)
在架
0
預約
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