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博客來
食物學原理 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
食物學原理 / / 程修和著
其他題名:
The principle of food
作者:
程修和
出版者:
臺北市 : 華都文化發行, : 2009[民98],
面頁冊數:
[8],266,[27]面 : 圖,表 ; 23公分
標題:
食品科學 -
ISBN:
9789866860492
食物學原理 /
程修和
食物學原理 /
The principle of food程修和著 - 一版 - 臺北市 : 華都文化發行, 2009[民98] - [8],266,[27]面 : 圖,表 ; 23公分 - 餐旅系列. - 餐旅系列.
參考書目:面265-266
ISBN: 9789866860492NT$350Subjects--Topical Terms:
2011632
食品科學
食物學原理 /
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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附件
E0625887
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
463 2622 2009
一般使用(Normal)
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