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  • 廚房裡的秘密 : = 餐飲的科學及文化 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 廚房裡的秘密 : / 徐明達著
    其他題名: 餐飲的科學及文化 /
    其他題名: 餐飲的科學及文化
    作者: 徐明達
    出版者: 臺北市 : 二魚文化出版 : : 2010[民99],
    面頁冊數: 412面 : 彩圖 ; 21公分
    標題: 文化 -
    ISBN: 9789866490255
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
E0628075 四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books) 01.外借(書)_YB 一般圖書 411.3 2863 2010 一般使用(Normal) 在架 0
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