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餐飲概論 /
~
蕭玉倩
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博客來
餐飲概論 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
餐飲概論 / / 蕭玉倩著
作者:
蕭玉倩
出版者:
台北市 : 楊智, : 2000[民89],
面頁冊數:
冊 : 彩圖 ; 25公分
附註:
教育部審定;遵照八十七年九月部訂課程標準編著
標題:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
9578181329
餐飲概論 /
蕭玉倩
餐飲概論 /
蕭玉倩著 - 二版 - 台北市 : 楊智, 2000[民89] - 冊 : 彩圖 ; 25公分
教育部審定;遵照八十七年九月部訂課程標準編著
高職適用
ISBN: 9578181329NT280Subjects--Topical Terms:
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飲食業
--管理
餐飲概論 /
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
E0211170
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
483.8 4412.1 v.1
一般使用(Normal)
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