餐飲店必備的經管技術 /
宇井義行

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  • 餐飲店必備的經管技術 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 餐飲店必備的經管技術 / / 宇井義行作 ; 陳春久譯
    其他題名: 策略、人才及資金運用
    作者: 宇井義行
    其他作者: 陳春久
    出版者: 臺北縣汐止市 : 中國生產力, : 2002[民91],
    面頁冊數: 344面 : 圖,表 ; 21公分
    標題: 飲食業 - 管理 -
    ISBN: 9572090291
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 2 筆 • 頁數 1 •
 
E0206434 四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books) 01.外借(書)_YB 一般圖書 483.8 3582-2 一般使用(Normal) 在架 0
E0208757 四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books) 01.外借(書)_YB 一般圖書 483.8 3582-2 一般使用(Normal) 在架 0
  • 2 筆 • 頁數 1 •
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