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團體膳食規劃與實務 = = The plan and mangemen...
~
李義川
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博客來
團體膳食規劃與實務 = = The plan and mangement of group meal /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
團體膳食規劃與實務 = / 李義川著
其他題名:
The plan and mangement of group meal /
其他題名:
The plan and mangement of group meal
作者:
李義川
出版者:
臺北市 : 五南, : 民96[2007],
面頁冊數:
418面 : 圖,表 ; 23公分
標題:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
9789571147819
團體膳食規劃與實務 = = The plan and mangement of group meal /
李義川
團體膳食規劃與實務 =
The plan and mangement of group meal / The plan and mangement of group meal李義川著 - 初版 - 臺北市 : 五南, 民96[2007] - 418面 : 圖,表 ; 23公分 - 觀光書系. - 觀光書系.
含參考書目及附錄
ISBN: 9789571147819NT450Subjects--Topical Terms:
1577289
飲食業
--管理
團體膳食規劃與實務 = = The plan and mangement of group meal /
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館藏地:
全部
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
出版年:
卷號:
館藏
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資料類型
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四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
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一般圖書
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