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李義川

概要

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書目資訊

餐飲安全與衛生 = = Food satety and sanitation / by: 李義川 (書目-語言資料,印刷品)

嬰幼兒膳食與營養 = = The meal plan and nutrition for infant and young child / by: 李義川 (書目-語言資料,印刷品)

餐飲法規 = = Food and beverage regulations / by: 李義川 (書目-語言資料,印刷品)

團體膳食規劃與實務 = = The plan and management of group meal / by: 李義川 (書目-語言資料,印刷品)

老人營養與膳食製備 = = Geriatric nutrition and meal preparation / by: 李義川 (書目-語言資料,印刷品)

餐飲營養學 = = Catering nutrition : 維持健康生活全人照護之磐石 / by: 李義川 (書目-語言資料,印刷品)

餐飲安全與衛生 = = Food safety and sanitation / by: 李義川 (書目-語言資料,印刷品)

餐飲食品安全與衛生 = = Food & beverage safety and hygiene : 提升餐飲品質必備聖經 / by: 李義川 (書目-語言資料,印刷品)

餐飲衛生與管理 = = Food & beverage hygienic safety and hygiene management / by: 李義川 (書目-語言資料,印刷品)

團體膳食規劃與實務 = = The plan and mangement of group meal / by: 李義川 (書目-語言資料,印刷品)

主題

餐飲管理食品衛生管理營養學健康飲食老人養護餐飲業管理食品衛生小兒營養食譜食品衛生法規個案研究飲食飲食業- 管理營養

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