Restaurant management : = customers,...
Mill, Robert Christie.

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  • Restaurant management : = customers, operations, and employees /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: Restaurant management :/ Robert Christie Mill.
    其他題名: customers, operations, and employees /
    作者: Mill, Robert Christie.
    出版者: Upper Saddle River, N.J. :Prentice Hall, : c1998.,
    面頁冊數: xii, 388 p. :ill. ;25 cm.
    標題: Restaurant management. -
    ISBN: 0132017741 :
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
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W0042583 六樓西文書區HC-Z(6F Western Language Books) 01.外借(書)_YB 一般圖書 TX911.3.M24 M55 1998 一般使用(Normal) 在架 0
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