Foodservice management study course /
Iowa Dietetic Association.

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  • Foodservice management study course /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: Foodservice management study course // Shirley Gilmore.
    作者: Gilmore, Shirley.
    出版者: Ames :Iowa State University Press, : 1999.,
    面頁冊數: xv, 234 p. :ill. ;28 cm.
    附註: "Iowa Dietetic Association."
    標題: Food service management. -
    ISBN: 0813823927 (pbk.) :
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
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W0121113 罕用書庫227室(美崙校區,調書請點預約)(RU_227) 01.外借(書)_YB 一般圖書 TX911.3.M27 G46 1999 一般使用(Normal) 在架 0
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