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  • Remarkable service : = [a guide to winning and keeping customers for servers, managers, and restaurant owners] /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: Remarkable service :/ The Culinary Institute of America.
    其他題名: [a guide to winning and keeping customers for servers, managers, and restaurant owners] /
    出版者: Hoboken, N.J. :John Wiley & Sons, : c2009.,
    面頁冊數: ix, 294 p. :ill. ;23 cm.
    附註: Subtitle from cover.
    標題: Food service management. -
    ISBN: 9780470197400 (pbk.) :
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
W0137731 六樓西文書區HC-Z(6F Western Language Books) 01.外借(書)_YB 一般圖書 TX911.3.M27 R453 2009 一般使用(Normal) 在架 0
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